Urla’da Pizza Ustaları Kıyasıya Yarıştı!

0

BEĞENDİM

0

İzmir’in önemli gastronomi merkezi olan Urla, bu yıl Türkiye Pizza Şampiyonası’na ev sahipliği yaptı. Ülkenin dört bir yanından gelen pizza şefleri, bu prestijli müsabakada lezzet ustalıklarını sergilemek için yoğun bir çaba gösterdi. Yarışmada birinciliği, Bodrum’dan katılan Ramazan Baca elde etti ve bu durum, onun pizza yapma konusundaki yeteneklerini bir kez daha gözler önüne serdi.

Egebeta Urla Bazaar yerleşkesinde gerçekleşen Türkiye Pizza Şampiyonası, büyük bir etkinlik olarak pizza tutkunlarını bir araya getirdi. Şampiyona, 2016 Almanya Pizza Şampiyonu Şahin Çiftçi’nin organizatörlüğünde gerçekleştirildi ve toplamda 32 şef bu yarışmada yer aldı. Tashoven ana sponsor olarak etkinliğe destek verirken, birçok yerli ve uluslararası firma da organizasyona katkı sağladı. Yarışmanın atmosferi, katılımcıların heyecanı ve yemek tutkunlarının ilgisi ile oldukça canlıydı.

Yarışma boyunca, pizza yapımında ustalaşmış şefler, birbirinden özel tariflerle jüri önünde hünerlerini sergiledi. İzleyicilere unutulmaz bir deneyim sunan etkinlikte, Dünya Pizza Akrobasi Şampiyonu Umberto Napolitano’nun gerçekleştirdiği nefes kesen gösteri izleyicilerin büyük ilgisini çekti. Özel konuklar arasında yer alan 2019 Almanya Pizza Şampiyonu Luigi Dirma da etkinliğin prestijini artıran isimlerden biriydi.

400’ün üzerinde konuğun katıldığı yarışmada, şefler lezzet ve sunum konusunda yarışırken aynı zamanda ödüller için de kıyasıya bir rekabet içinde buldular. Jüri üyeleri arasında Prof. Dr. Gaffar Aslan, Tashoven Kurucusu Murat Bingül ve 2016 Almanya Pizza Şampiyonu Şahin Çiftçi yer aldı. Jüri değerlendirmesi sonrası, Bodrum’dan gelen Ramazan Baca birinci olurken, Dikili’den Utku Şentürk ikinci, Çanakkale’den Hasan Kaplan ise üçüncü oldu. Jüri özel ödülü ise Adıyaman’dan gelen Gürkan Süzen’e verildi.

Yarışmanın heyecanı, katılımcıların uluslararası arenada kendilerini göstermelerini sağladı. İlk üç sırayı elde eden şefler, Almanya’nın Hamburg şehrinde düzenlenecek uluslararası pizza yarışmasına davet edildi. Bu organizasyonun amacı, Türkiye’de üst düzey pizza şefleri yetiştirmek ve lezzet standartlarını yükseltmek olarak ifade edildi. Bu tür etkinliklerin, Türkiye’nin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası düzeyde tanıtmak için büyük katkı sağladığı belirtildi.

Organizatör Şahin Çiftçi, Türkiye Pizza Şampiyonası’nın ilk yılında gördükleri yoğun ilgiden oldukça memnun olduklarını dile getirdi. Türkiye’de de iyi bir pizzanın yapılabileceğini göstermekten mutluluk duyduklarını belirten Çiftçi, önümüzdeki yıl daha geniş katılımlı bir şampiyona düzenlemeyi planladıklarını ifade etti. Egebeta Urla Bazaar’ın büyük desteği ile gerçekleştirilen bu etkinlik, gastronomi dünyasında önemli bir adım olarak değerlendirildi ve bu alandaki potansiyelin daha da ileriye taşınmasının önünü açtığı düşündürüldü.

Kaynak: BÜLTEN