İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı olarak faaliyet gösteren Grand Plaza Gıda Turizm AŞ’nin Çiğli’deki Halk Ekmek Fabrikası, hijyenik, lezzetli ve uygun fiyatlı ekmek üretimi yapmaya devam etmektedir. Bu fabrikada üretilen ekmekler, yurttaşlara kamu yararı çerçevesinde uygun fiyatlarla sunulmaktadır. Ağustos ayında yürürlüğe giren zamma rağmen, İzmir Büyükşehir Belediyesi daha önce ekmek fiyat tarifesinde değişiklik yapmamıştır. Şehirde ekmek fiyatı 12,5 liradan 15 liraya yükselirken, Halk Ekmek, 8 TL olan fiyatını sabit tutmayı başarmıştır.
Ancak, İzmir Büyükşehir Belediyesi son zamanlarda artan maliyetlerle başa çıkmakta zorlanmıştır. Bu nedenle, Halk Ekmek Fabrikası’ndaki hizmetin kesintiye uğramaması için yeni bir fiyatlandırma kararı almak zorunda kalmıştır. Yeni dönemde Halk Ekmek Fabrikası, 210 gramlık normal ve kepekli ekmekleri 10 lira, 450 gramlık tam buğday unlu ve çavdarlı ekmekleri 35 lira, 450 gramlık glütensiz tost ve hamburger ekmekleri 40 lira, 500 gramlık galeta ununu 40 lira ve 1 kilogramlık karakılçık ekmeği 75 lira olarak satışa sunacaktır.
Halk Ekmek Fabrikası, günlük 160 bin ekmek üretme kapasitesine sahip bir tesis olarak dikkat çekmektedir. Fabrikada, hijyen ve kalite standartlarına sıkı bir şekilde uyulmakta ve her gün el değmeden ekmek üretilmektedir. Üretilen ekmekler, İzmir genelinde 108 Halk Ekmek satış noktası aracılığıyla yurttaşların sofralarına ulaştırılmaktadır. Bu satış noktaları, halkın günlük ekmek ihtiyacını karşılamak amacıyla yaygın bir şekilde hizmet vermektedir.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Halk Ekmek Fabrikası aracılığıyla sadece ucuz ekmek sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda kaliteli ve sağlıklı ürünler sunma hedefindedir. Üretilen ekmek çeşitleri, farklı beslenme ihtiyaçlarına göre çeşitlendirilerek yurttaşların hizmetine sunulmaktadır. Glütensiz seçenekler, sağlık problemleri olan bireyler için özel olarak düşünülmüş bir imkandır. Böylelikle, hem sağlıklı hem de uygun fiyatlı ekmek seçenekleri, İzmir halkının hizmetine sunulmaktadır.
Sonuç olarak, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek Fabrikası, yurttaşlarının temel gıda ihtiyaçlarını karşılama misyonunu sürdürmekte ve maliyet artışlarına rağmen hizmet kalitesinden ödün vermemeye özen göstermektedir. Ekmeğin kalitesi ve hijyenik üretim koşulları, halkın güvenli bir şekilde ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için büyük bir önem taşımaktadır. Halk Ekmek, yarınlarda da İzmir’deki bireylerin mutfaklarına ulaşmaya ve sağlıklı, lezzetli ekmek sunmaya devam edecektir.