0

BEĞENDİM

0

Gaziosmanpaşa Alibeyköy Kurban Pazarı’nda Şampiyon Dana

Gaziosmanpaşa Alibeyköy’de kurulan kurban pazarında dikkat çeken bir gelişme yaşandı. Pazarın en büyük kurbanlığı, tam 1 ton 200 kilogram ağırlığında olan simental cinsi bir dana oldu. Bu dana, pazarın şampiyonu olarak 420 bin TL’ye satıldı ve bu hayvan her yıl aynı kişi tarafından yaklaşık 12 yıldır satın alınıyor. Simental cinsi, damızlık özellikleri ile ön plana çıkan bir ırk olarak, hayvan yetiştiricileri tarafından özel ilgi ile yetiştirilmekte.

Erdal Kavun, dananın sahibi olarak pazarın en büyük kurbanlıklarını yetiştiren kişi olmanın gururunu taşıdığını belirtti. Üç yıl üst üste en büyük kurbanlıkları kendilerinin yetiştirdiğini ifade eden Kavun, bu sürecin oldukça meşakkatli olduğunu vurguladı. “Buzağı olarak alıyoruz, iki buçuk yıl boyunca emek veriyoruz ve özen gösteriyoruz” diyen Kavun, simental cinsinin damızlık için özel olarak yetiştirilmesinin önemine değindi. Yıllardır bu hayvanları pazara özel olarak getirdiklerini ve kısa süre içinde satıldıklarını belirtmesi dikkat çekiciydi.

Kavun, kurbanlık hayvan yetiştiriciliğinin zorlayıcı bir süreç olduğunu vurguladı. Hayvanların pazara gelmeden önceki süreçlerinin titizlikle yürütüldüğünü anlatan Kavun, “Hayvanlarımızın sağlığı bizim için çok önemli. Pazara girmeden 4 ay önce kan tahlilleri yapıyoruz ve ahırlarımızı karantinaya alıyoruz.” şeklinde konuştu. Bu sağlık kontrollerinin, yetiştiricilik sürecinin en önemli parçalarından biri olduğunun altını çizmekteydi.

Bunun yanı sıra, nakliye, çadır kurulumları ve yem gibi masrafların da oldukça yüksek olduğunu belirten Kavun, bu giderlerin hayvanların fiyatına yaklaşık 20 bin TL eklenmesine neden olduğunu ifade etti. Yetiştirdikleri bu büyük tosun için harcadıkları emek ve maliyetin, kendilerine ve alıcılarına olan faydasını belirtirken, “Biz buraya hem ticaret hem de insanlara faydalı olmak için geliyoruz” diyerek amacının sadece kâr değil, aynı zamanda toplumda bir ihtiyaç karşılamak olduğunu da vurgulamış oldu.

Kavun’un bu açıklamaları, kurbanlık hayvan yetiştiriciliğinin ne kadar ciddi bir işlem gerektirdiğini gözler önüne seriyor. Alibeyköy kurban pazarı, sadece bir ticaret alanı olmanın ötesinde, bir araya getirilen çiftçiler, alıcılar ve hayvan severler için önemli bir sosyal birikim ve alışveriş noktasını temsil ediyor. Yetiştiricilerin, hayvanları sağlıklı ve kaliteli bir şekilde yetiştirmek için gerekli tüm önlemleri alması, toplumun bu işle ilgili güveninin artmasına katkı sağlamakta.