Oda Başkanı Esen’den yeni açıklamalar… İzmir’de simide zam gelecek mi?

0

BEĞENDİM

en az 500 kelime olacak şekilde özetle, daha okunaklı olması için paragraflara ayır ayrıca değiştirirken isimleri, sayıları tarihleri, mekanları, belirleyici olabilecek her türlü kelimeyi yazıya dahil et. Emine KULAK/ ÖNCÜŞEHİR – Ülke ekonomisinde yaşanan olumsuzluklar dolayısıyla temel gıda olmak üzere birçok kalemde zam furyası yaşanıyor.Hammaddelere gelen zamlarla ilgili ve sektörün son 1 yılı hakkında İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası İzmir Şube Başkanı İhsan Esen Öncüşehir’e değerlendirmelerle bulundu.“BİZİ ZAM YAPMAYA SEVK EDİYOR”Girdi maliyetleri ve enflasyon karşısında sektörün kötüye gittiğini söyleyen Esen, “Enflasyonist ortamda sektörümüz git gide kötüye gitmeye devam ediyor. Özellikle ham maddelerin fiyatlarının yüksek artışı ve yüksek artışın yanı sıra enerjideki, işçiliklerdeki girdi maliyetlerinin yükselmesi bizleri zam yapmaya sevk ediyor. Zam da çözüm değil, zam yapıyoruz ama bu sefer de ürünlerin satışları noktasında sıkıntılar yaşıyoruz. Vatandaşın sabahları uygun maliyetle karnını doyuracağı bir tek unlu mamuller kaldı” dedi.“HİÇ İYİ DEĞİLİZ”Şekere yapılan zam hakkında Esen, “Bugün şekerin kilosuna 3 lira zam geldi. Bin 400 lira civarında olan şeker, bin 600 küsur lira oldu. Geçtiğimiz günde de unlarımıza zam gelmişti. Dolar olduğu yerde duruyor ama ham maddelerin fiyatlarının artışı maalesef durmuyor. Susam en çok kullandığımız ürün. Susamın da kilosu100 liraya yaklaştı. Bütün bunları toparlayıp, artı olarak da enerji, işçilik, su, katı atık bedeli maliyetleri sürekli artış oluyor ama esnaf da sürekli çıkmaza doğru sürükleniyor. Biz bu artan maliyetleri tezgahlarımıza yansıtamıyoruz. Yansıttığımızda da işler düşüyor. İnsanlar özel karlarından feragat edip, en azından müşteriyi tutma noktasında çalışmalar yapıyorlar. Bu da para kazandırmıyor. İşletmeleri zora sokuyor. Hiç iyi değiliz” diye konuştu.“ARTIŞLAR BU ŞEKİLDE DEVAM EDERSE…”İzmir’de ‘simite zam yapılacak mı?’ sorusu merak edilirken konuyla Esen, “Simit fiyatına zam gündemimizde yok. 2, 3 ay sonra ne olur bilemiyoruz. Artışlar bu şekilde devam ederse simide zam düşünülür” dedi.“ÜYELER ENFLASYON KARŞISINDA DAYANAMIYOR”İşletmecilerin enflasyon karşısında zorlandıklarını söyleyen Esen, “Bütün odaların üyeleri azalıyor. Enflasyonist ortama daha fazla dayanamıyorlar. Kendisi usta değilse ve ailesi ise 3, 5 kişi çalışmıyorsa bu işler zorlaştı. Kapatan iş yerlerimiz var ama aynı oranda açılan iş yerlerimiz de var. Birbirini dengeliyor. Sayımız mevcut durumunu koruyor” sözlerine yer verdi.