Tüketici Bilgilendirme Yönetmeliği Yenilendi!

0

BEĞENDİM

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketici bilgilendirme konusunda önemli düzenlemeler yaptı. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu 13 Mart 2023 tarihinde güncellenerek yürürlüğe girdi. Bu kapsamlı değişiklikler ile tüketicilerin daha güvenilir ve şeffaf bilgilere ulaşması amaçlanıyor.

Yeni düzenlemeler ile birlikte, çocukların fiziksel ve psikolojik gelişimini olumsuz etkileyebilecek, ya da şiddeti özendiren gıda ürünlerinin piyasaya sunulması yasaklandı. Bu bağlamda, gıdaların silah, kafatası, beyin, dudak veya göz gibi korkutucu veya dikkat dağıtıcı şekillerde üretilmesi veya ambalajlanması mümkün olmayacak. Böylece, hem çocukların sağlığı korunacak hem de tüketicilere daha pozitif bir deneyim sunulmuş olacak.

Kılavuzda “krema” teriminin kullanımı ile ilgili de önemli değişiklikler yapıldı. Tebliğ kapsamı dışındaki ürünlerde “krema” ifadesinin kullanılmaması gerekecek. Bu tür ürünlerde “kremsos” gibi tanımlayıcı ifadeler tercih edilebilecek. Bitki çayları için ise hazırlama yönteminin etiket üzerinde açık ve anlaşılır bir biçimde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Etiketlerde kullanılan ifadeler için getirilen önemli sınırlamalar arasında, “yüzde 100 doğal”, “en doğal”, “hakiki” gibi ifadelerin yasaklanması yer alıyor. Ayrıca, “doğal” kelimesinin kullanılabilmesi için ürünün hiçbir katkı veya ilave bileşen içermemesi şartı getirildi. “Günlük” ifadesinin yalnızca raf ömrü 24 saat olan ürünlerde kullanılmasına izin verilecek. Ambalajlı gıdalarda “taze sıkılmış”, “fırından taze” gibi ifadeler kullanılamayacak ve aroma içeren ürünlerde gerçek meyve görsellerinin kullanımı engellenecek.

Toplu tüketim alanlarına yönelik düzenlemeler de oldukça dikkat çekici. Restoran, kafe ve yemekhane gibi yerlerde sunulan gıdaların içeriği ve enerji değerine ilişkin bilgilerin tüketicilere sunulması zorunlu hale geldi. Bu bilgiler, menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod aracılığıyla paylaşılabilir. Ek olarak, karekod ile yapılan bilgilendirmelerde işletmelerin tüketiciyi ayrıca bilgilendirmesi gerekecek; talep eden müşterilere detaylı bilgiler sunulacak.

İşletmelere uyum sağlamaları için kademeli süre tanındı. Ulusal zincir işletmelerin 1 Temmuz 2023’e kadar, aynı ilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmelerin 31 Aralık 2023’e kadar, diğer işletmelerin ise içerik bildirimi için 31 Aralık 2023’te, enerji bildirimi için ise 31 Aralık 2027’ye kadar uyum sağlaması gerekiyor. Bu uygulamalar ile birlikte, “Tüketicilerin ne tüketeceğini bilmesi en doğal hakkıdır” vurgusu ön planda tutuldu.

Gıda sektöründe şeffaflığın önemine dikkat çeken Feride Özbek, bir çorbacıda servis elemanı olarak, günümüzün sağlık sorunları dikkate alındığında, tüketicilerin ne tükettiklerini bilmesinin kritik olduğunu belirtti. Özbek, “QR kod uygulaması çok yerinde ve doğru bir karar. Hatta geç kalınmış bir karar olmuş” dedi.

Restoranlarda çalışan Murat Deniz, yeni düzenlemelerin tüketiciler için faydalı olacağını ifade ederek, bu sayede müşterilerin ne yediklerini ve içtiklerini bileceklerini belirtti. Diğer taraftan, Tayfun Tatar, bilinçli tüketicilerin bu uygulamaları daha çok dikkate alacağını savundu; ancak fiyatlandırmanın da önemli bir etken olduğunu ifade etti.

Hem restoranlardan hem de ambalajlardan yapılan güncellemeleri değerlendiren Emine Yüzyılmaz, insanların her yiyeceğin içeriğini bilmesinin önemine dikkat çekti. Ayrıca, çocukların sağlıklı beslenmesinin ebeveynlerin sorumluluğunda olduğunu vurguladı. Kafe ve restoranlarda