0

BEĞENDİM

0

Bursa’da Ramazan Coşkusu: 7 Metrelik Pide

Bursa’nın Osmangazi ilçesinde fırıncılık yapan Subay Özçelik, 20 yıllık tecrübesiyle Ramazan ayının gelişini kutlamak için sıradışı bir etkinlik gerçekleştirdi. Özçelik, geleneksel pide yapımını farklı bir boyuta taşıyarak, tam 7 metre uzunluğunda bir pide hazırlama kararı aldı. Uzun pide yapımı için gerekli hazırlıklarını tamamlayan Özçelik, 8 kişilik bir ekiple birlikte çalışmaya başladı. Ramazan temalı süslemelerle bezeli pide hamuru, üzerinde çörek otu ile “Hoşgeldin Ramazan maşallah” yazısı yazılarak fırına gönderildi. Pidenin hazırlanması yaklaşık 2 saat sürdü. Uzun uğraşlar sonucunda, pide fırın önünde dikkat çekici bir şekilde sergilendi.

Oluşan bu görsel şölen, çevre halkının da ilgisini çekti. 7 metrelik pideyi gören vatandaşlar, bu ilginç anı ölümsüzleştirmek için cep telefonlarıyla fotoğraflar çekmeyi ihmal etmedi. Fırıncı Subay Özçelik, ilk defa bu kadar uzun bir pide yaptıklarını ve Avrupa’da bile daha uzununun olmadığını düşündüklerini belirtti. Özçelik, pide yapımının oldukça zorlu bir süreç olduğunu ifade ederek, “Yapımı 2 saat sürdü, hiç kolay değil. Yaparken çok zorlandık. Tek parça halinde yaptık,” dedi. Bu parantezde, uzun pideyi hazırlamanın sadece boyutuyla değil, aynı zamanda işçiliğiyle de dikkat çektiğini vurguladı.

Osmangazi ilçesinde yaşayan yaşlı bir vatandaş olan Şakir Kılıç ise bu ilginç deneyimden oldukça etkilendiğini dile getirerek, “80 yaşındayım, ilk defa bu kadar uzun pide gördüm,” şeklinde konuştu. Kılıç, pidenin uzunluğunun kendisini hayrete düşürdüğünü ve bu tür etkinliklerin Ramazan ayına ne denli anlam kattığını belirtti. Bu olay, Bursa’da Ramazan ruhunu kutlamak ve sosyal etkileşimi artırmak amacıyla yapılan bir gelenek haline gelmekte.

Subay Özçelik’in hedefi, gelecekte daha uzun bir pide yapmak. Ramazan ayında toplumun bir araya gelmesine davet eden bu tür etkinliklerin, herkesin hafızasında güzel anılar bırakması hedefleniyor. Bu özel pide, yalnızca uzunluğu ile değil, Ramazan coşkusunu yaşatan bir sembol haline geldi.

Böylece, Bursa’nın fırıncılık geleneği ve Ramazan ayının ruhu, Subay Özçelik ve ekibinin yaptığı bu etkinlikle bir kez daha öne çıkmış oldu. Bu tür çalışmalar, esnafın ve toplumun birlikte kenetlendiği özel anlarda yapılması, dayanışmayı ve paylaşmayı teşvik ediyor. Geçmişten günümüze süregelen bu geleneklerin yaşatılması, herkes için bir moral kaynağı olmaktadır.

Sonuç olarak, Subay Özçelik ve ekibinin gerçekleştirdiği 7 metrelik pide yapımı, hem ilçede hem de çevresinde büyük bir ilgiyle karşılandı. Bu tür yaratıcı ve ilginç etkinlikler, Ramazan ayının coşkusunu artıran unsurlar arasında yer alıyor ve toplumun dayanışma ruhunu pekiştiriyor.