17 Yaşındaki Aşçı Gençten Z Kuşağına Örnek

0

BEĞENDİM

0

İzmirli 17 yaşındaki genç aşçı Ragıp Şişko, Z kuşağına yönelik “çalışmıyorlar” eleştirilerini çürütüyor. Her sabah saat 05.00’te uyanan Şişko, 30 çeşit yemek hazırlayarak hem okulunu açıktan okuyor hem de lokantasının başında duruyor. Ailesiyle birlikte 1,5 yıl önce açtıkları lokantada sadece işini değil, aynı zamanda ağır sorumluluklarını da üstleniyor. Çocukluğundan beri mutfak kültürünün içinde olan genç aşçı, “Anaokuluna dahi gitmeden her cumartesi ve pazar babam beni dükkâna götürürdü. Bu yüzden mutfağın temposuna, dükkânın havasına alışığım.” şeklinde ifade ediyor.

Ragıp, son iki yıldır okulunu açıktan okuduğunu belirtiyor. Sabah 05.00’te kalkıp babasıyla dükkâna geldiklerini, yemeklerin ön hazırlığının bir gün önce yapıldığını ama sabah bütün yemekleri başlatma görevinin kendisine düştüğünü belirtiyor. Her gün yaklaşık 30 çeşit yemek çıkardıklarını ve bunun için ekip arkadaşlarının da kendisine yardımcı olduğunu vurguluyor. Müşteri memnuniyetinin çok iyi olduğunu ve bu durumun kendilerini motive ettiğini ekliyor.

Ragıp’ın sosyal medyada paylaştığı yemek videoları, başta arkadaşları tarafından dalga konusu olmuş. Ancak zamanla bu videolar, birçok insana ilham vermeye başlamış. Şişko, “Videolarım paylaşıldığında biraz alay konusu oluyordum. Önce çekingen davrandım ama insanların güzel yorumları beni motive etti. O yorumlardan sonra işime daha çok sarıldım ve videolardan çekinmemeye başladım.” şeklinde dile getiriyor. Bu durum, yalnızca kendisini değil, aynı zamanda etrafındaki kişileri de olumlu yönde etkiliyor.

Arkadaşlarının akşam dışarı çıkma tekliflerini çoğu zaman geri çeviren Ragıp Şişko, sabah erken kalkmak zorunda olduğunu belirtirken, “Bu işte çalışmak ayıp değil. Kolay para olmadığını herkesin anlaması lazım.” diye konuşuyor. Yorgun olsa da işini severek yaptığını ve daha güzel yerlere geleceğine inandığını ifade ediyor. Ragıp, Z kuşağının sadece oyun ve eğlence peşinde koşmadığını, aynı zamanda ciddi sorumluluklar alabileceğini de göstermiş oluyor.

Ragıp Şişko’nun hikayesi, gençlerin azim ve çalışkanlıkla neler başarabileceğini gözler önüne seriyor. Sosyal medyada gördüğü olumsuz tepkiler karşısında pes etmeyip, aksine daha da fazla çalışarak kendisini geliştirmesi, toplumda bir değişim yaratma potansiyeline sahip bir gençlik örneği sunuyor. Onun gibi genç bireylerin, başarı hikayeleriyle dolu bir geleceği var. İzmir’de kendi lokantasını sürdürerek, hem eğitimine devam eden hem de iş hayatında sorumluluk alan Ragıp, Z kuşağının tüm önyargılarını kırmak için bir örnek teşkil ediyor.